অত্যন্ত সুস্বাদু ডেসার্ট ব্যানানা পুডিং

 

পারফেক্ট ব্যানানা পুডিং অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ডেসার্ট। দেখে নেওয়া যাক রেসিপি।

পারফেক্ট ব্যানানা পুডিং এর উপাদান: 

 দুধ

 ইনস্ট্যান্ট ভ্যানিলা পুডিং মিশ্রণ

কনডেন্সড মিল্ক 

ভারী ক্রিম

১ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট 

ভ্যানিলা ওয়েফার কুকিজ

৪ টি কলা

২ চা চামচ চিনি

পদ্ধতি :

 একটি বড় মিক্সিং বাটিতে, দুধ, ভ্যানিলা পুডিং মিক্স এবং কনডেন্সড মিল্ক একত্রিত করুন।ভালোভাবে  ফেটান।  কমপক্ষে ৫ মিনিট বা সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

 এবার আরেকটি বড় পাত্রে, ভারী ক্রিম এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট একত্রিত করুন ,যতক্ষণ যতক্ষণ  না মিশ্রনটি ঘন হচ্ছে। এবার  মিশ্রণের অর্ধেক আলাদা করে রাখুন থালাটি সাজানোর জন্য। 

 ভ্যানিলা ওয়েফার দিয়ে একটি থ্রি কোয়ার্ট ট্রাইফেল ডিশের নীচের স্তরটি পোরন করুন । এবার পুডিং মিশ্রণের এক-তৃতীয়াংশ দিয়ে মাঝের স্তর।

 ওয়েফার কুকিজ দিয়ে আরেকটি স্তর পূরন করুন। কিছু কুকিকে উল্লম্বভাবে দাঁড় করানো যেতে পারে , যাতে ট্রাইফেল ডিশের প্রান্ত বরাবর পুরো বৃত্তটি দেখতে পারা যাবে।  কলার টুকরো,  পুডিং, ওয়েফার কুকিজ এবং কলার স্লাইসগুলি স্তরে স্তরে রাখুন, যতক্ষণ না শীর্ষ পর্যন্ত পৌঁছোচ্ছে। 

কমপক্ষে ৩ ঘন্টা বা রাত পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

এরপর হুইপড ক্রিমে  চিনি যোগ করুন। একত্রিত করে ভালোমত নাড়ুন।  পরিবেশনের ঠিক আগে, ব্যানানা পুডিংয়ের উপরে ছড়িয়ে দিন। তার উপরে চূর্ণবিচূর্ণ ওয়েফার কুকি ছিটিয়ে দিন।