মুখরোচক আলু টিক্কি

সন্ধ্যে বেলা কিছু খেতে মন চাইলে বানিয়ে নিতে পারেন আলু টিক্কি। সহজে বানিয়ে নিন এটি। দেখে নিন রেসিপি 

উপকরন:

আলু -১০ টি

 রুটি -৪  টুকরো

অ্যাররুট-এক চতুর্থাংশ কাপ

সবুজ মটর-এক কাপ

 ধনে গুঁড়ো -আধা চা-চামচ

 আমচুর গুঁড়ো -১/৪ চা-চামচ

 গরম মসলা -১/৪ চা-চামচ

লঙ্কা-১/৪ চা চামচ

পরিশোধিত তেল-৩/৪ চামচ

 পদ্ধতি:

  আলু ধুয়ে সিদ্ধ করুন।  এবার মটর পিষে নিন।  স্টাফিং করতে, একটি প্যানে তেল গরম করুন।  তেল গরম হয়ে এলে তাতে মটরশুঁটি, লবণ, আমের গুঁড়া, লঙ্কা, গরম মসলা, ধনে গুঁড়ো দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন।

 এবার একটি বাটিতে আলু এবং রুটি একসাথে রাখুন এবং ভালো করে মেখে নিন। তারপর গরম গরম আলু তিক্কি পরিবেশন করুন।