স্বাস্থ্যকর চাটনি রেসিপি চেখে দেখুন

 

 ফ্ল্যাক্সসিড এবং বাদাম দিয়ে স্বাস্থ্যকর এই চাটনি তৈরি করে নিন।

 উপকরণ,

 পরিবেশন: ২ জন

  ১টি বড় পেঁয়াজ

 ৬ থেকে ৭ টি রসুনের শুঁটি

 ৪ টি বাদাম

 ২টি কাঁচা লঙ্কা

 ১ চা চামচ জলপাই তেল

 লবন

 ১/২ টেবিল চামচ শণের বীজ

 ১ চা চামচ তেঁতুলের পেস্ট

 নির্দেশনা:

 প্রথমে প্যানে তেল গরম করুন তেল গরম হলে মোটামুটি করে কাটা পেঁয়াজ,রসুন ,বাদাম,কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না কাঁচা গন্ধ বাষ্পীভূত হয়।

এরপর মিশ্রনটি ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য আলাদা করে রাখুন। সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হলে মোটা পেস্টে লবণ ও তেঁতুলের সঙ্গে পিষে নিন প্রয়োজনে সামান্য জল দিন।

দোসা,রুটি বা ইডলির সঙ্গে পরিবেশন করুন।