ওজন কমানোর জন্য তৈরি ডায়েট রুটিনে রুটি একটি আদর্শ খাবার। তবে আটার রুটি স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় না।তবে তার বদলে কিসের রুটি খাবেন জেনে নিন আমাদের এই নিবন্ধে।
রাগি: এই রুটি দেখতে অনেকটা লালচে ধরণের হয়, কারণ এতে আয়রন বেশি মাত্রায় থাকে। তাই অ্যানিমিয়া রোগীরা রাগি দিয়ে তৈরি রুটি খেতে পারেন। তবে রাগিতে ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলক ভাবে অন্যান্য আটার চেয়ে কম। ওজন ঝরানোর পরিকল্পনা রোজের ডায়েটে রাগির রুটি রাখতে পারেন। এতে ভাল মাত্রায় প্রোটিন থাকে। নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিনের ভাল উৎস।
বাজরা: ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে কিছু খেয়ে চান না, তাঁরা বাজরার রুটি খেতে পারেন। এতে ক্যালোরির মাত্রা কম। ওজন কমানোর সঙ্গে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে বাজরার রুটি। বাজরায় গ্লাইসেমিক লোড কম। তাই বাজরার রুটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য বেশ ভাল। তা ছাড়া বাজরা গ্লুটেন ফ্রি এবং এতে ফাইবারের পরিমাণও বেশি। তাই বাজরার রুটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
No comments:
Post a Comment