মহিলারা কখনোই এড়িয়ে যাবেন না সকালের খাবার
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ২৯ মে: শরীরকে ভালোভাবে কাজ করানোর জন্য ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়ার জন্য সকালের খাবার সত্যিই প্রয়োজনীয়। মহিলাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করার পাশাপাশি, একটি নিয়মিত প্রাতঃরাশের অভ্যাস কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। কিছু মহিলা তাদের ওজন কমানোর জন্য সকালের খাবার বাদ দেন যা ঠিক নয়। উচ্চ ফাইবারযুক্ত প্রাতঃরাশ খেলে পেট বেশিক্ষণ ভরা থাকে, যা ক্ষিদে নিবারণ করতে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে ওজনও কম হয়।
প্রাতঃরাশ খাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত সময় না পাওয়া মহিলাদের সকালের খাবার এড়িয়ে যাওয়ার অন্যতম সাধারণ কারণ। সম্ভবত সবচেয়ে বাধ্যতামূলক সুবিধা হল যে সকালের খাবার আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং এইভাবে, আপনাকে সারাদিনে আরও বেশি ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে। আপনি যখন প্রাতঃরাশ বাদ দেন, তখন আপনার শরীর এই বার্তা পায় যে ক্যালোরি বার্ন করার পরিবর্তে এটি সংরক্ষণ করতে হবে। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে, আপনার দিনটি উচ্চ-মানের প্রোটিন এবং/অথবা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার দিয়ে শুরু করুন। যেমন- দই, দুধ, ওটমিল, পনির এবং ফল, যেগুলি বিশেষত পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। যার কারণে দুপুরের খাবারের সময় আপনার ক্ষিদে কম লাগবে এবং ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
সকালে খাবার খেলে একাগ্রতা ও মনোযোগ বাড়ে। যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন তখন কোনও কাজে মনোনিবেশ করা কঠিন হয়ে পড়ে। আপনার শরীর এবং মস্তিষ্ক পুষ্টি চায়, তাই দুধ, ফল এবং গোটা শস্যের মতো পুষ্টিকর খাবার দিয়ে দিন শুরু করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার, যেমন- দই এবং ওটমিল একাগ্রতা এবং ফোকাস উন্নত করার জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ খাওয়া শুধুমাত্র মস্তিষ্কের শক্তি পূরণ করে না, এটি আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করতেও সহায়তা করে। সারাদিনের ক্ষিদে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং অন্যান্য খাবারের সময় আপনাকে আরও ভালো খাবার পছন্দ করতে সহায়তা করে। আপনি যদি সকালের খাবারে পুষ্টিকর এবং সুষম খাবার খেয়ে থাকেন, তবে দুপুরের খাবারে ফাস্টফুড খেলে আপনার ডায়েট নষ্ট হবে না। যারা প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যায় তারা দুপুরের মধ্যে খুব ক্ষুধার্ত থাকার কারণে দুপুরের খাবারে এবং সারা দিন অতিরিক্ত খাবে এবং জাঙ্ক ফুডের প্রতি তাদের আকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধি পাবে। গবেষণা দেখায় যে একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ আরও ভালো, আরও ইতিবাচক এবং ভালো মুডের দিকে নিয়ে যেতে পারে। খাবার এড়িয়ে যাওয়া, বিশেষ করে প্রাতঃরাশ, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাতে পারে, যা বিরক্তি, ক্লান্তি এবং বিষণ্নতা সৃষ্টি করে। এটি আপনার মস্তিষ্কে অতিরিক্ত কর্টিসলও তৈরি করতে পারে, যা আপনাকে চাপ এবং উদ্বিগ্ন বোধ করে। একটি ইতিবাচক এবং সুখী দিন শুরু করে, আপনি আপনার পথে আসা যে কোনও বাধা জয় করতে প্রস্তুত বোধ করবেন। এটি আপনার মস্তিষ্কে অতিরিক্ত কর্টিসলও তৈরি করতে পারে, যা আপনাকে চাপ এবং উদ্বিগ্ন বোধ করায়।
প্রাতঃরাশের জন্য ফল খাওয়া আপনার শরীরকে ডিটক্স করবে, আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে এবং আপনার পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করবে। জটিল কার্বোহাইড্রেট পেতে ফল একটি স্বাস্থ্যকর উপায়। যদিও ফলগুলি প্রাকৃতিকভাবে শর্করায় সমৃদ্ধ, তবে সেগুলিকে জটিল কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সাধারণ কার্বোহাইড্রেট নয়। কারণ এতে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে। ফাইবার হল উদ্ভিদের একটি অংশ যা আপনার সিস্টেমের মধ্য দিয়ে যায় এবং যা হজম হয় না। ফাইবার খাবারে প্রচুর পরিমাণে বাল্ক যোগ করে এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করতে ফলের শর্করার হজম এবং শোষণকে ধীর করে দেয়। ফলের মধ্যে উপস্থিত ফাইবার আপনার পরিপাকতন্ত্রের পুরানো বর্জ্যগুলিকে বের করে দেবে এবং তলপেটে ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেবে। তরমুজের মতো ঘন ফল যেকোনও অতিরিক্ত সোডিয়াম দূর করতে প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে। যারা প্রাতঃরাশের জন্য শুধুমাত্র ফল খান তারা সারাদিনে বেশি এনার্জেটিক থাকেন বলে মনে করা হয়।
No comments:
Post a Comment