কাঁঠালের ফলন বৃদ্ধি পাবে এই নতুন জাতের চারা রোপণে
প্রেসকার্ড নিউজ ন্যাশনাল ডেস্ক, ০২ আগস্ট : কাঁঠাল চাষ করা কৃষকদের জন্য রয়েছে একটি সুখবর । বিজ্ঞানীরা এমনই একটি কাঁঠালের জাত উদ্ভাবন করেছেন, যার চাষ করলে ফলন বাড়বে। বিজ্ঞানীদের এই গবেষণায় বিশেষ করে ওড়িশার কৃষকদের মধ্যে আনন্দের ঢেউ বইছে, কারণ এখানে কৃষক ভাইরা সর্বাধিক কাঁঠাল চাষ করেন। তারপরও কাঁঠাল এমন একটি ফল, যা থেকে তৈরি হয় সুস্বাদু সবজি। সারা বছর ধরে বাজারে সহজেই এটি পাওয়া যায়। কাঁঠাল সম্পর্কে বলা হয় যে এটি নিরামিষাশীদের জন্য আমিষ হিসাবে কাজ করে।
আসলে, IIHR-Bangalore-এর বিজ্ঞানীরা এক কৃষকের ক্ষেতে এই নতুন জাতের কাঁঠালের সন্ধান পেয়েছেন। ব্যাঙ্গালোর গ্রামাঞ্চলে বসবাসকারী এই কৃষকের নাম নাগরাজ। তার খামারে বিজ্ঞানীরা যে জাতের কাঁঠাল আবিষ্কার করেছেন, তার স্বাদ খুবই ভালো। এছাড়াও এটি পুষ্টি উপাদানে পরিপূর্ণ। এই জাতের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল এর ফলন সাধারণ কাঁঠালের তুলনায় অনেক বেশি। এর একটি কাঁঠালের ওজন ৩২ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। এই জাতের কাঁঠাল চাষ করলে ভালো লাভ করা যায়।
আইআইএইচআর-ব্যাঙ্গালোরের বিজ্ঞানীরা বলছেন যে তারা কৃষক নাগরাজের সঙ্গে একটি চুক্তি করেছেন। নতুন এই জাতের কাঁঠালের আওতাধীন এলাকা বাড়ানোর ওপর আরও জোর দেওয়া হবে। বিশেষ ব্যাপার হল বিজ্ঞানীরা যে জাতের কাঁঠাল আবিষ্কার করেছেন তা ব্যবসার দিক থেকে খুবই ভালো। বিজ্ঞানীরা এই নতুন কাঁঠালের নাম দিয়েছেন সিদ্দু ও শঙ্করা। এ পর্যন্ত বিজ্ঞানীরা কাঁঠালের তিনটি জাত উদ্ভাবন করেছেন। এই তিনটি জাতই ভারতে চাষ করা হয়।
বিহার, বাংলা, উত্তর প্রদেশ, তামিলনাড়ু, অন্ধ্রপ্রদেশ এবং কেরালা সহ সারা দেশে এই ধরনের কাঁঠাল চাষ করা হয়, তবে ওড়িশা সর্বাধিক কাঁঠাল উৎপাদন করে। এখানকার আবহাওয়া ও মাটি কাঁঠাল চাষের উপযোগী। দেশে উৎপাদিত মোট কাঁঠালের মধ্যে ওড়িশার অংশ ১৬.৬৩ শতাংশ। ওড়িশার পর সর্বাধিক কাঁঠাল চাষ হয় ছত্তিশগড়, আসাম, বাংলা , কেরালা এবং ঝাড়খণ্ডে।
No comments:
Post a Comment