কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় জেরবার? আজ থেকেই খাওয়া শুরু করুন এই সবজিটি

 

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় জেরবার? আজ থেকেই খাওয়া শুরু করুন এই সবজিটি 

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৯ নভেম্বর: অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। ভুল খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক পরিশ্রমের অভাবের কারণে এ ধরনের সমস্যা বাড়ছে। দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্য থাকলে পাইলস হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাসের সমস্যার সঠিক সময়ে চিকিৎসা করা জরুরি। কেউ কেউ ঘন্টার পর ঘন্টা টয়লেটে বসে থাকেন কিন্তু পেট পরিষ্কার করতে পারেন না। এটিও কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণ হতে পারে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসের দিকেও খেয়াল রাখা জরুরি। বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে অবশ্যই জিমিকন্দ বা ওলকচু খাওয়া উচিৎ। এর সাহায্যে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা অনেকাংশে এড়ানো যায়। আসুন জেনে নিই জিমিকন্দ বা ওলকচু সবজিটি কীভাবে উপকারী।

 কোষ্ঠকাঠিন্যে উপকারী

ওলকচুতে অনেক ধরনের পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা আপনার শরীরে পুষ্টি জোগাতে পারে। এই ধরনের খাদ্য খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের বা মলত্যাগের সমস্যা দূর করা যায়। এর সাথে এটি ব্যথা এবং ফোলা থেকেও মুক্তি দেয়। আয়ুর্বেদেও ওলের অনেক উপকারিতা বর্ণিত হয়েছে।

 কীভাবে ওল খাবেন

ওল চোখা তৈরি করেও খাওয়া যেতে পারে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। ওল চোখা প্রস্তুত করতে, প্রথমে এটির খোসা ছাড়িয়ে নিন, ছোট আকারে কেটে সিদ্ধ করুন। ভালো ভাবে সেদ্ধ না হলে গলায় চুলকানির সমস্যাও হতে পারে। সেদ্ধ ওল সরিষার তেল, লেবুর রস, সরিষার পেস্ট এবং কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মাখুন।

হলুদও উপকারী

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় হলুদও খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। হলুদে কারকিউমিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং প্রদাহ কমিয়ে হজমে সাহায্য করে। হলুদ চা পান পেট পরিষ্কার করতেও সাহায্য করে।