মিল্কি মাশরুম কৃষকদের দেবে বিশাল লাভ! চাষ শুরু করুন মাত্র ১৫ টাকা দিয়ে

মিল্কি মাশরুম কৃষকদের দেবে বিশাল লাভ! চাষ শুরু করুন মাত্র ১৫ টাকা দিয়ে 

রিয়া ঘোষ, ০৯ ডিসেম্বর : বর্তমানে দেশের কৃষকরা বিভিন্ন ধরনের চাষাবাদ করে অধিক মুনাফা অর্জনে আগ্রহ দেখাচ্ছেন।  এ কারণে গত কয়েক বছরে মাশরুম চাষের দিকে কৃষকদের ঝোঁক বেড়েছে।  যদিও মাশরুমের অনেক জাত রয়েছে, তবে কৃষকরা ভারতে জন্মানো মিল্কি মাশরুম চাষ করে ভাল লাভ করতে পারেন।  বোতাম মাশরুমের পরে, এই জাতটি ভারতে সবচেয়ে বেশি জন্মে।  এর বৈজ্ঞানিক নাম Calosibindica এবং এটিকে সাধারণত মিল্কি মাশরুম বলা হয়।

 মিল্কি মাশরুম দেখতে বোতাম মাশরুমের মতো, তবে এর কান্ড লম্বা, ভারী এবং মোটা।  মিল্কি মাশরুমে রয়েছে ভিটামিন, প্রোটিন এবং অনেক খনিজ।  মিল্কি মাশরুম এমন একটি ফসল যা কম জায়গায় এবং কম খরচে বেশি লাভ দেয়।  শুধু তাই নয়, এই জাতের মাশরুম দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।

 চাষের জন্য উপযুক্ত জলবায়ু

 মিল্কি মাশরুমে উচ্চ তাপমাত্রা প্রয়োজন। তাই যেখানে তাপমাত্রা বেশি সেখানেই চাষ করতে হবে।  এর চাষে, ছত্রাক ও ক্রমবর্ধমান বীজের বিস্তারের জন্য ২৫-৩৫ ডিগ্রি তাপমাত্রা উপযুক্ত এবং ৮০-৯০ শতাংশ আর্দ্রতা প্রয়োজন।  মাশরুম শুয়ে থাকতে এবং একটি আবরণ স্তর তৈরি করতে, তাপমাত্রা ৩০ থেকে ৩৫ ডিগ্রি এবং আর্দ্রতা ৮০ থেকে ৯০ হওয়া উচিৎ।  উচ্চ তাপমাত্রায় মিল্কি মাশরুমের ফলন বেশ ভালো।  এর জন্য ৩৮ থেকে ৪০ ডিগ্রির মধ্যে তাপমাত্রা সবচেয়ে ভালো।

পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার বিশেষ যত্ন নিন

 ধিংরি মাশরুমের মতো, মিল্কি মাশরুমও বিভিন্ন ধরনের ফসলের অবশিষ্টাংশে সহজেই জন্মানো যায়।  এটি খড়, জোয়ার, আখের বাগাস, বাজরা এবং ভুট্টার খড় এবং খড়ের মতো ফসলের অবশিষ্টাংশে জন্মানো যায়।  খেয়াল রাখবেন এই সব যেন ভেজা না হয়।  শুধুমাত্র শুকনো অবশিষ্টাংশে এটি চাষ করুন।  মিল্কি মাশরুম চাষে খড় বা খড় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।  মিল্কি মাশরুম উৎপাদন কক্ষে পরিচ্ছন্নতার বিশেষ যত্ন নিন।

 মাত্র ১৫ টাকা দিয়ে চাষ শুরু করুন

 মিল্কি মাশরুমের উপর তৈরি ক্যাপটি যখন ৫ থেকে ৬ সেন্টিমিটার পুরু হয়ে যায়, তখন এটিকে শক্ত মনে করুন এবং এটিকে ঘুরিয়ে ভেঙে ফেলুন।  এ ছাড়া কাণ্ডের নিচের অংশ মাটি দিয়ে ঢেকে একটি পলিথিন ব্যাগে ভরে তাতে ৪-৫টি ছিদ্র করে ফেলুন।  আনুমানিক ১ কেজি শুকনো খড় ধারণকারী একটি ব্যাগ ১ কেজি তাজা মাশরুম উৎপাদন করতে পারে।  দুধ মাশরুম চাষের প্রতি কেজি খরচ ১০ টাকা থেকে ১৫ টাকা পর্যন্ত।  যেখানে মাশরুমের বাজার মূল্য প্রতি কেজি ১৫০ থেকে ২৫০ টাকা।  এ অবস্থায় কৃষকরা কম খরচে অধিক মুনাফা অর্জন করতে পারে।