প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ২৬ ডিসেম্বর : বিশ্বের বিভিন্ন দেশ এবং সংস্কৃতিতে বিভিন্ন খাদ্য ঐতিহ্য রয়েছে। কিছু জায়গায়, দুধ থেকে তৈরি জিনিসগুলি প্রচুর খাওয়া হয়, আবার অন্য জায়গায় মাংস খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। নিরামিষ এবং আমিষভোজী নিয়ে বিতর্ক চলতেই থাকে। সাধারণত খাদ্যাভ্যাস ভৌগলিক অবস্থার উপর নির্ভর করে। আজ আমরা আপনাকে আফ্রিকার একটি উপজাতির কথা বলতে যাচ্ছি যারা পশুর রক্ত মিশ্রিত দুধ পান করে এবং তা দিয়ে অতিথিদের স্বাগত জানায়।
রক্ত মিশ্রিত দুধ পানের অদ্ভুত খাদ্যাভ্যাস নিয়ে গোত্রের নাম মাসাই। এই আধা-যাযাবর উপজাতি প্রধানত দক্ষিণ কেনিয়া, উত্তর তানজানিয়া এবং ইথিওপিয়াতে বাস করে। এটি একটি নিলোটিক জাতিগোষ্ঠী।
মাসাই উপজাতির মানুষের জীবন অনেকাংশে প্রাণীর উপর নির্ভর করে। শতাধিক গরু পালন করা হয়। মাসাই উপজাতির ঐতিহ্যবাহী খাদ্যের মধ্যে ছয়টি মৌলিক জিনিস রয়েছে - মাংস, রক্ত, দুধ, চর্বি, মধু এবং গাছের ছাল। তারা তাজা দুধ পান করে এবং কখনও কখনও এতে গবাদি পশুর তাজা রক্ত যোগ করে। দুধের সাথে মিশ্রিত রক্ত সাধারণত ধর্মীয় ঐতিহ্যের সময় পান করা হয়। মাসাই লোকেরা অসুস্থ হয়ে পড়লেও এটি পান করে। এই লোকেরা রক্ত বের করার জন্য গবাদি পশুর শিরা কেটে বা পাংচার করে।
আফ্রিকার মাসাই উপজাতি বিশ্বের সবচেয়ে লম্বা মানুষের মধ্যে রয়েছে। মাসাই উপজাতির মানুষের গড় উচ্চতা ১৯০.৫ সেমি / ৬.২৫ ফুট। উচ্চতায় শুধু টুটসি গোত্রের লোকেরাই তাদের সাথে মিলতে পারে।
মাসাই গোত্রের লোকেরা একেশ্বরবাদী। এনগাই নামে এক দেবতার পূজা কর। মাসাই উপজাতির এনগাই দেবতার দুটি রূপ রয়েছে - এনগাই নারোক এবং এনগাই না নিয়োকি। এনগাই নারোক ঘাস এবং সমৃদ্ধি নিয়ে আসে এবং এনগাই না নিয়োকি দুর্ভিক্ষ ও ক্ষুধা নিয়ে আসে। তবে এখন বিপুল সংখ্যক মাসাই সম্প্রদায়ও খ্রিস্টধর্ম গ্রহণ করেছে।

No comments:
Post a Comment