মুখরোচক এই খাবারটি বানিয়ে ফেলুন চটজলদি।
উপকরণ-
২ পাপড়, ১ কাপ নমকিন, ১টি ছোট পেঁয়াজ, ১টি ছোট টমেটো, ৪ টেবিল চামচ ধনে পাতা, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস, চাট মসলা প্রয়োজন মত, প্রয়োজন অনুযায়ী বিট লবণ, ২ টেবিল চামচ বুন্দি, ২ টি কাঁচা লঙ্কা।
তৈরি পদ্ধতি:
ধাপ ১: প্রথমে পেঁয়াজ, টমেটো ও কাঁচা লঙ্কা ছোট ছোট করে কেটে নিন। এগুলিকে একটি বাটিতে যুক্ত করুন।
ধাপ ২: এবার এতে নামকিনের মিশ্রণ দিন। আপনি আলু ভুজিয়া, বোম্বাই মিক্স, খাট্টা মিঠা বা আপনার পছন্দের অন্য কোন নমকিন ব্যবহার করতে পারেন। লেবুর রস, ধনে পাতা, কালো লবণ, চাট মসলা, বুন্দি যোগ করুন এবং স্টাফিং প্রস্তুত করতে ভালভাবে মেশান।
ধাপ ৩: পাপড় অর্ধেক করে কেটে নন-স্টিক তাওয়ায় ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে, প্রতিটি অর্ধেক একটি শঙ্কুতে ভাঁজ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখুন যাতে তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখে।
ধাপ ৪: কোণে প্রস্তুত স্টাফিং পূরণ করুন এবং পরিবেশন করুন।
.jpeg)
No comments:
Post a Comment