বাঁধাকপি চাষের সহজ পদ্ধতি!

  বাঁধাকপি রবি মৌসুমের একটি পুষ্টিকর সবজি।  দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই বাঁধাকপির চাষ হয়। দেশে উৎপাদিত বাঁধাকপির প্রায় সব জাতই বিদেশী ও হাইব্রিড।  এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ।  এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।

 মাটি:

  খুব বেলে মাটি ছাড়া প্রায় সব ধরনের মাটিতেই বাঁধাকপি জন্মে।  তবে বেলে দোআঁশ থেকে দোআঁশ মাটি এই ফসলের জন্য উপযোগী।

  চাষের সময়:

  শীতকালে বাঁধাকপি ভালো জন্মে।

  বীজের পরিমাণ:

  জাতের উপর নির্ভর করে, প্রতি হেক্টরে 2-3 গ্রাম এবং প্রতি হেক্টরে 500-600 গ্রাম প্রয়োজন।

  বীজ উৎপাদন পদ্ধতি:

  বাঁধাকপির চারা বীজতলায় জন্মায় এবং মাটিতে রোপণ করা হয়।  বীজতলার আকার 1 মিটার পাশাপাশি এবং 3 মিটার লম্বা হতে হবে।  সমপরিমাণ বালি, মাটি ও জৈব সার মিশিয়ে বীজতলা তৈরি করতে হয়।  রোপণের 7/8 দিন আগে প্রতিটি বীজতলায় 100 গ্রাম ইউরিয়া, 150 গ্রাম টিএসপি এবং 100 গ্রাম এমওপি সার ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হবে।  পরবর্তীতে যদি অঙ্কুর সঠিকভাবে না গজায়, তাহলে প্রতিটি বীজতলায় প্রায় 100 গ্রাম ইউরিয়া সার স্প্রে করতে হবে।

  রোপণ:

  5-6টি পাতা সহ 10-15 সেমি লম্বা গাছগুলি সাধারণত বপনের 30-35 দিন পর বিকেলে রোপণ করা হয়।  তবে চারা সুস্থ ও সবল হলে দেড় মাস বয়সী চারা রোপণ করা যায়।  এক সারি থেকে অন্য সারির দূরত্ব 60 সেমি এবং এক গাছ থেকে অন্য গাছের দূরত্ব প্রতিটি সারিতে 45 ​​সেমি।  এই হিসাবে, প্রতি শতকে প্রায় 150 চারা প্রয়োজন হবে।   5 মিটার লম্বা ক্ষেতের জন্য 20-22টি চারা প্রয়োজন।  ক্ষেতে দুই সারিতে গাছ লাগাতে হবে।  যেহেতু উঠানে রোপণ করতে কম চারা লাগে, তাই নামীদামী নার্সারি থেকে চারা কেনাই ভালো।  তবে ক্ষেতে বাঁধাকপি তৈরি করে কম সময়ে বিক্রি করে অধিক মুনাফা অর্জন করা যায় এবং চাহিদা মেটানো যায়।  এটি অবশ্যই ভাল চারা দেয়।

  সার প্রয়োগ:

  প্রতি শতকে গোবর 125 কেজি, ইউরিয়া 1 কেজি, TSP 600 গ্রাম, MOP 650 গ্রাম সার দিতে হবে।  জমি তৈরির সময় সম্পূর্ণ গোবর ও টিএসপি সার প্রয়োগ করতে হবে।  ইউরিয়া ও এমওপি সার 2 কিস্তিতে রোপণের 20-25 দিন পর এবং 30-40 দিন পর আবার প্রয়োগ করতে হবে।  সার প্রয়োগের সাথে সাথেই সেচ দিতে হবে।  এছাড়াও 2-3 দিন পর পর সেচ দিতে হবে।  গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে দুই সারির মাঝখান থেকে মাটি সরিয়ে সারি বরাবর একটি দ্বীপ তৈরি করতে হবে।  এটি দুটি লাইনের মধ্যে একটি ফাঁক তৈরি করবে।  এটি ভালো সেচ সুবিধা হবে।