গ্রীষ্মের মরসুমে আচার তৈরি করতে এবং খেতে সবাই পছন্দ করে। আপনিও যদি আচার তৈরির শৌখিন হন, তাহলে মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস আচার তৈরি করতে পারেন। এটি তৈরি করা সহজ এবং খেতেও দারুণ । চলুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি হয় মিশ্র শুকনো ফলের আচার।
উপকরণ -
আধা কাপ লেবুর রস,
আধা কাপ চিনি,
আধা কাপ লবণ,
আধা কাপ কাজু এবং বাদাম,
আধা কাপ কিশমিশ এবং শুকনো খেজুর,
আধা কাপ বৃত্তাকার কার্নেল ।
মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস আচার তৈরির পদ্ধতি -
একটি বড় প্যানে লেবুর রস, চিনি ও লবণ মিশিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে রোদে রাখুন ৫ দিন।
এর পরে, এতে কাটা শুকনো ফল যোগ করুন এবং তারপর ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ৩ দিন রাখুন।
তিন দিন পরে, মিশ্র শুকনো ফলের আচার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে এবং আপনি এটি আপনার খাবারে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment