আমের শরবত

উপাদান -

২ টি কাঁচা আম,

১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

২ টি পাকা কলা,

১ কাপ চিনি,

১ চা চামচ জিরা,

লবণ,

৩ কাপ জল,

১ টি আইসকিউব ।

পদ্ধতি -

কাঁচা আমের শরবত তৈরি করতে  আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।

আমের টুকরো, লবণ ও চিনি ভালো করে পিষে নিন।

একটি বড় পাত্রে আমের পেস্ট ও জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

আপনি চাইলে এই শরবতটি ফিল্টার করতে পারেন বা ফিল্টার না করেও ব্যবহার করতে পারেন।

শরবত আলাদা আলাদা গ্লাসে ঢালুন।

সব গ্লাসে কলার টুকরো, জিরা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।