সুস্বাদু উপমা বানানোর উপায়

  

 

ওজন কমাতে ও পেট ভরাতে বানিয়ে ফেলুন উপমা। অনেক সময় উপমা বানাতে গিয়ে তা আঠালো হয়ে যায়। কিন্তু এই টিপসগুলি অনুসরণ করলে ওমন আর হবে না। চলুন দেখে নেই টিপস।

 টিপস:

 ভালো মানের ও ঘন সুজি ব্যবহার করতে হবে।  এতে উপমা ভোজ্য হবে।

 উপমা বানাতে কম আঁচে সুজি ভাজুন। তবে খুব বেশি ভাজবেন না।

 উপমা তৈরি করার সময় সমস্ত জিনিসের সঠিক পরিমাপ থাকা আবশ্যক।  যেমন ১বাটি সুজি নিলে তাতে ৩ বাটি জল দিতে হবে  

 সবজি সেদ্ধ হয়ে গেলে ধীরে ধীরে নাড়তে নাড়তে সুজি যোগ করুন।  যাতে সুজি দলা না পেকে যায়   

 উপমা কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন এবং ধীর আঁচে রান্না করুন, এতে সুজি ভালভাবে মিশে গেলে  গ্যাস বন্ধ করে উপমায় লেবুর রস দিন।