বড়দিনের সন্ধ্যে বাড়িতে বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর স্টাইল হাক্কা নুডলস

 

সন্ধ্যেবেলার খিদে মেটাতে প্রায় বাড়িতেই কিছু কিছু বানানো হয়। তাই এবছরের বড়দিনের সন্ধ্যেবেলা বানিয়ে ফেলুন হোটেল বা রেস্তোরাঁর মতো করে হাক্কা নুডলস।  চলুন জেনে নেওয়া যাক হাক্কা নুডুলস তৈরির রেসিপি-

 

উপাদান:

 ৪০০ গ্রাম নুডলস

১টি পেঁয়াজ

 ১০০ গ্রাম পেঁয়াজকলির সাদা অংশ 

 ২ টেবিল চামচ সয়া সস

 ১/২ চা চামচ লবণ

 ১টি টমেটো

  ১টি ক্যাপসিকাম

 ২টি কাঁচা লংকা 

 ১ চা চামচ গ্রিন চিলি সস 

 

 

পদ্ধতি:

 সব সবজি আগে ধুয়ে কেটে নিন। এবার নুডলস সেদ্ধ করে নিন। 

 

 এখন একটি প্যানে ভেজিটেবল তেল গরম করে  তাতে পেঁয়াজ ও কাঁচা লংকা, পেঁয়াজকলির সাদা অংশ দিয়ে ভালো করে নেড়ে এক মিনিট ভাজুন। তারপর, প্যানে বাকি সব সবজি দিয়ে এক মিনিটের জন্য ভাজুন।

 

 এবার এতে সয়া সস, ভিনেগার এবং গ্রিন চিলি সস ও লবণ দিন।  ভালো করে মেশানোর পর তাতে সেদ্ধ করা নুডলস দিন।