আম খাওয়ার পরই কোল্ড ড্রিংক বা জল পান করা কী উচিৎ?

আম খাওয়ার পরই কোল্ড ড্রিংক বা জল পান করা কী উচিৎ?

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ৩১ মে: গরমের সময় মানুষ বেশি বেশি ঠাণ্ডা খাওয়া ও পান করা পছন্দ করেন। আর এটা করতে গিয়েই অনেকেই অনেকবার ভুলও করে বসেন। সম্প্রতি একটি ঘটনা প্রকাশ্যে এসেছে; চণ্ডীগড় যাচ্ছিলেন কিছু মানুষ আম খেয়ে ঠাণ্ডা পানীয় পান করেন। ঠাণ্ডা পানীয় পান করার সাথে সাথে সবাই অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি হতে থাকে। সবাইকে চিকিৎসার জন্য হাসপাতালে নিয়ে গেলে সেখানে তাদের মৃত ঘোষণা করা হয়। এই খবরের পাশাপাশি, হোয়াটসঅ্যাপে একটি বার্তাও ভাইরাল হচ্ছে যে, 'দয়া করে আম খাওয়ার পর কোল্ড ড্রিঙ্কস পান করবেন না।'

এতে আরও দাবী করা হয়, চিকিৎসকরা আম খাওয়ার পর কোল্ড ড্রিঙ্কস বা যে কোনও ঠাণ্ডা পানীয় পান না করার পরামর্শ দিয়েছেন। আমের মধ্যে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড কোল্ড ড্রিঙ্কে থাকা কার্বনিক অ্যাসিডের সঙ্গে মিলিত হয়ে আপনার পাকস্থলীকে বিষাক্ত করে। দয়া করে এই বার্তাটি আপনার সমস্ত প্রিয়জনকে ফরোয়ার্ড করুন। আমের মৌসুম শুরু হয়েছে। বাচ্চাদেরও এটা বোঝাতে ভুলবেন না।' 

কিন্তু, এই দাবী কি সত্যি? আম খাওয়ার পর ঠাণ্ডা পানীয় পান করা কি সত্যিই বিপজ্জনক? এই সম্প‌র্কে‌ এক সর্বভারতীয় বেসরকারি সংবাদমাধ্যমে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ। ইন্টিগ্রেটিভ নিউট্রিশনিস্ট এবং হেলথ প্রশিক্ষক কারিশমা শাহ বলেছেন যে, আদর্শভাবে, ফল খাওয়ার সময় বা সঙ্গে সঙ্গে ঠাণ্ডা বা অ্যাসিডযুক্ত কিছু পান করা উচিৎ নয়। কারণ বায়ুযুক্ত যেকোনও কিছু পান করলে শরীরের খাবার হজম করতে একটু সমস্যা হয়। আপনি যখন কিছু খান, তখন প্রাকৃতিক হজম রস কাজ করতে শুরু করে। কিন্তু যখন আপনি বায়ুযুক্ত বা কার্বনেটেড কিছু পান করেন, তখন আপনি আপনার পেটে একটি বায়ুর পকেট তৈরি করেন, যা প্রচুর অবাঞ্ছিত বাতাসকে পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশ করতে দেয়, যা সঠিকভাবে খাবার হজম করা কঠিন করে তোলে।

যতদূর আমের বিষয়ে, পুষ্টিবিদ বলেছেন যে, এমন ঘটনা ঘটতে পারে যেখানে আপনি ঠাণ্ডা পানীয় পানের পরে কিছুটা অস্বস্তি বোধ করতে পারেন। এটি প্রত্যেকের ক্ষেত্রে নাও হতে প্রে, তবে কারও কারও সাথে হতে পারে। তাই আম খাওয়ার পরপরই উল্টোপাল্টা কিছু খাবেন না এবং এতে পেটের যেকোনও সমস্যা এড়ানো যায়।

আয়ুর্বেদ অনুসারে আম এবং কোল্ড ড্রিংক একসঙ্গে খাওয়া উচিৎ নয়।

ভাইরাল দাবী উভয়ের সংমিশ্রণে মৃত্যু হতে পারে, এই সম্পর্কে বলতে গিয়ে কারিশমা শাহ বলেন, এটি বেশ চরম এবং এই জাতীয় হোয়াটসঅ্যাপ ফরওয়ার্ডগুলিতে বিশ্বাস করা উচিৎ নয়। আমি হোয়াটসঅ্যাপ স্কুল অফ নলেজে বিশ্বাস করি না। তাই আম বা অন্যান্য জিনিস নিয়ে এই ধরনের দাবীতে আপনার ভয় পাওয়ার দরকার নেই। এগুলি সবার সাথে ঘটে না এবং শুধুমাত্র চরম এবং বিরল ক্ষেত্রে ঘটতে পারে।

ইটফিট ২৪/৭-এর প্রতিষ্ঠাতা সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ শ্বেতা শাহ এই বিষয়ে একমত, বলেছেন যে ভুল ধরণের ফল একসাথে মেশানো ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। অবশ্যই, এটি মারাত্মক নয়, তবে এটি গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো গুরুতর হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে কারণ আয়ুর্বেদ অনুসারে ঠাণ্ডা পানীয় এবং আম বেমানান খাবার।

আম খাওয়ার পর জল পান করা কী উচিৎ?

কোনও ফল খাওয়ার পর জল পান করা ঠিক নয়, তবে আম খুব মিষ্টি হওয়ায় এর পরপরই খানিকটা জল পান করতে পারেন। তবে এমন নয় যে আপনি ভরা পেট জল পান করেন, এটি আপনার স্বাস্থ্যও নষ্ট করতে পারে।