খেয়ে দেখুন চিজি পটেটো বাইট

 

আলু হল এমন এক সবজি যা সবেতেই যায়।আর আজকে এই আলু দিয়ে আমার তৈরি করব চিজি পটেটো বাইট।

উপকরণ-

২টি বড় আলু, ৮ পনির কিউব, ৪ টেবিল চামচ ময়দা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ অরেগানো, ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, ১/২ চা চামচ চাট মসলা, প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ, ১/২ চা চামচ গোল মরিচ, ১ কাপ সাদা তেল

তৈরি পদ্ধতি:

ধাপ ১:

 আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আলু গ্রেট করুন এবং একটি পাত্রে যোগ করুন।

 ধাপ ২:

 ময়দা প্রস্তুত করতে তাতে, রসুনের পেস্ট, লবণ, কালো গোলমরিচ, চাট মসলা, ওরেগানো, চিলি ফ্লেক্স এবং গ্রেট করা পনির কিউব যোগ করে  ভালভাবে মেশান। 

ধাপ ৩:

এবার ময়দা থেকে ছোট ছোট টুকরো বের করে সেগুলো দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। 

ধাপ ৪:

  কড়াইয়ে তেল গরম করে প্রস্তুত বলগুলোকে ভেজে নিন। ক্রিস্পি হয়ে গেলে আপনার চিজি পটেটো বল পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।