স্ট্রবেরি চাষের সহজ উপায় জানুন

  স্ট্রবেরি একটি খুব জনপ্রিয় ফল, এটি সাধারণত একটি ছোট ঝোপ হয়।  এর কোনও শক্ত কাণ্ড বা ডাঁটা থাকে না।  স্ট্রবেরি চাষ কৃষকদের অর্থনৈতিক অবস্থারও অনেক উন্নতি করে। কান্ডের মাথায় সরু সুতোর মত এক এক করে ফল ধরে রাখে।  ফলটির রঙ ফ্যাকাশে সবুজ, পাকলে উজ্জ্বল লাল। স্ট্রবেরি তার আকর্ষণীয় রঙ, সুগন্ধ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণের জন্য খুবই জনপ্রিয়।  ভিটামিন সি ছাড়াও অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেলও পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে।

  মাটি এবং জলবায়ু:

  স্ট্রবেরি প্রধানত একটি হালকা শীতকালীন মূল ভূখণ্ডের ফসল।  ফুল ও ফলের জন্য শুষ্ক আবহাওয়া প্রয়োজন।  উর্বর দোআঁশ থেকে দোআঁশ মাটিতে স্ট্রবেরি চাষ করা যায় না।

  জমি প্রস্তুতি:

  জমি ভালোভাবে চাষ করতে হবে এবং জমি অন্তত 1 ফুট গভীরে চাষ করতে হবে।  শেষ চাষের সময় মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণ সার দিতে হবে।  স্ট্রবেরি রোপণের সর্বোত্তম সময় আশ্বিন (সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি)।  তবে নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত স্ট্রবেরির চারা রোপণ করা যায়।

  রোপণ:

  চারা রোপণের জন্য জমিতে একটি ক্ষেত তৈরি করতে হবে।  প্রতিটি ক্ষেত প্রায় 3 ফুট চওড়া করতে হবে।  উভয় ক্ষেতের মধ্যে 1-1.5 ফুট চওড়া ব্যবধান থাকতে হবে।  প্রতিটি ক্ষেতের 2 সারির মধ্যে 1.5-2 ফুট দূরত্ব থাকতে হবে।  প্রতিটি সারিতে 1-1.5 ফুট দূরে চারা রোপণ করতে হবে।  এভাবে প্রতি শতকে প্রায় দেড় শতাধিক চারা রোপণ করা যায়।

  সার:

  প্রতি 100 একর জমিতে 100-120 কেজি শুকনো পচা গোবর, 1 কেজি ইউরিয়া সার, 800 গ্রাম টিএসপি সার, 900 গ্রাম এমওপি সার, 600 গ্রাম জিপসাম সার ব্যবহার করতে হবে।  শেষ চাষের সময় অর্ধেক পরিমাণ গোবর, টিএসপি, জিপসাম ও এমওপি সার জমিতে ছিটিয়ে মাটিতে ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হবে।  ইউরিয়া এবং অবশিষ্ট এমওপি সার রোপণের 15-20 দিন পর এবং রোপণের 15-20 দিন পর 4-5 কিস্তিতে প্রয়োগ করতে হবে।

  

  সেচ:

  মাটিতে রসালো ভাবের ঘাটতি থাকলে প্রয়োজন অনুযায়ী সেচ দিতে হয়।  স্ট্রবেরি জলাবদ্ধতা একেবারেই সহ্য করতে পারে না।  তাই অতিরিক্ত বৃষ্টি বা সেচের জল দ্রুত সরাতে হবে।

  বীজ উৎপাদন পদ্ধতি:

  স্ট্রবেরির আগের বছরের গাছ মাটি থেকে উপড়ে ফেলে জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ হালকা ছায়াময় জায়গায় লাগাতে হবে।  সেই গাছ থেকে রানার শিকড় বের হলে তা কেটে একটি পলিথিন ব্যাগে ৫০ শতাংশ গোবর ও ৫০ শতাংশ পলিথিন রাখতে হবে।  এরপর চারাগুলোকে পলিথিন ব্যাগ দিয়ে হালকা ছায়া পড়ে এমন স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে।

  অতিরিক্ত বৃষ্টির হাত থেকে রক্ষা পেতে গাছের গায়ে পলিথিনের ছাতা লাগাতে হবে।  স্ট্রবেরির বিস্তার ধীরে ধীরে হ্রাস পায় কারণ তারা রানার্সের মাধ্যমে বংশবিস্তার করে।  তাই ভালো ফলন ধরে রাখতে টিস্যু কালচারের মাধ্যমে উৎপাদিত চারা ব্যবহার করা ভালো।