ইউরিক অ্যাসিডে কী খাওয়া উচিৎ আর কোনটি নয়

খারাপ খাদ্যাভ্যাসের কারণে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা দেখা দেয়।  শরীরে পিউরিন ভেঙে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়।  পিউরিন প্রধানত মিষ্টি, দুগ্ধজাত পণ্য, বেশিরভাগ দুধের আইটেম পাওয়া যায়। 

এর জয়েন্টে ব্যথা হয় এবং শরীরে শক্ততা অনুভূত হয়।  সঠিক সময়ে এর চিকিৎসা না হলে পরবর্তীতে বাত, কিডনিতে পাথর, ডায়াবেটিস এবং রক্তের অসুখের মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।  এটা নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই জরুরী।

 ডাঃ জিতেন্দ্র ভার্মা ব্যাখ্যা করেন যে শরীরে পিউরিনের ভাঙ্গনের ফলে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়।  খাবারে পিউরিন পাওয়া যায়।  এটি খাবারের মাধ্যমে শরীরে এবং তারপর রক্তের মাধ্যমে কিডনিতে পৌঁছায়।

  সাধারণত এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে নির্গত হয়, কিন্তু অনেক সময় কিডনি ঠিকমতো কাজ না করলে তা প্রস্রাবের মাধ্যমে বের হয়ে রক্তে মিশে যায় এবং ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়তে থাকে।

  ডাঃ ভার্মা ব্যাখ্যা করেন যে পায়ে, জয়েন্টে, গোড়ালিতে ব্যথা অনুভব করার পাশাপাশি এর গিঁটেও ফুলে যেতে পারে।  এ ছাড়া দীর্ঘক্ষণ বসে থাকলে বা উঠলে গোড়ালিতে ব্যথা হয়।  এই ব্যথা অনেক সময় চরম এবং অসহ্য হতে পারে।  ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির অন্যতম লক্ষণ হল সুগারের মাত্রা বৃদ্ধি।

 প্রচুর জল পান :

 যারা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন তাদের দিনে প্রচুর জল পান করা উচিৎ ।  আসলে, জল ইউরিক অ্যাসিড পাতলা করতে সাহায্য করে এবং কিডনি সক্রিয় করে।

 এই প্রক্রিয়ায় ইউরিক অ্যাসিড প্রস্রাব থেকে বেরিয়ে যায়। ১৫ কেজি ওজনের জন্য এক লিটার জল প্রয়োজন।  আপনার ওজন অনুযায়ী, আপনি প্রতিদিন কতটা জল পান করবেন তা নিজেই সিদ্ধান্ত নিন।  যদি আপনার ওজন ৬০ কেজি হয় তবে ৪ লিটার জল পান করা বাধ্যতামূলক।

 খাদ্যতালিকায় অলিভ অয়েল অন্তর্ভুক্ত করুন:

 অলিভ অর্থাৎ অলিভ অয়েল খুবই উপকারী একটি জিনিস।  আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় অলিভ অয়েল ব্যবহার করে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।  অলিভ অয়েলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই পাওয়া যায়, যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

 বেকিং সোডা ইউরিক অ্যাসিড কমিয়ে দেবে:

বেকিং সোডা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।  বেকিং সোডা শরীরে প্রাকৃতিক ক্ষারীয় মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। 

এটি হতে পারে কারণ সোডা ইউরিক অ্যাসিডকে আরও দ্রবণীয় করে তোলে।  যখন এটি ঘটে, ইউরিক অ্যাসিড কিডনি দিয়ে বেরিয়ে আসে।  তবে মনে রাখবেন যে এটি গ্রহণ করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।  উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই প্রতিকার ব্যবহার করা উচিৎ নয়।

 আদা, লেবু কার্যকর:

 ইউরিক অ্যাসিড কমাতে ভিটামিন সি খুবই কার্যকরী।  এতে এক চা চামচ আদার রস ও এক চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিন।  সাধারণভাবে, এটি ১৫ দিন ধরে সকালে খালি পেটে খেলে ইউরিক অ্যাসিডের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে থাকে।  ইউরিক এসিড বেশি হলে এক মাস সেবন করা যেতে পারে।

 এ খাওয়া খাওয়া যাবেনা :

 চর্বিযুক্ত জিনিস এবং আরও চিনিযুক্ত, দুধযুক্ত আইটেম।  খাদ্য ও পানীয় পান ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাসে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

 চিনাবাদাম, কাজু, বাদাম, অতিরিক্ত লবণ, মুগ, বাঁধাকপি, মাশরুম, পালং শাক, মাছ, চা বা কফি, উদ্ভিজ্জ ঘি দিয়ে তৈরি খাবার (ট্রান্স ফ্যাট), মিষ্টি পানীয় আপনার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেবে।  ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে অ্যালকোহল এবং এই জিনিসগুলি সেবন করবেন না।

 রাতে খাবেন না:

রাতে মসুর ডাল ও ভাত ব্যবহার করবেন না।  এতে আপনার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যাবে।  সকালে ডাল ব্যবহার করতে পারেন, তবে খোসা ছাড়ানো ডাল এড়িয়ে চলতে হবে।

 বাঁধাকপি, মটর ও ওকরা এড়িয়ে চলুন:

 ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ফুলকপি, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি, মটরশুটি, ওকড়া এবং মাশরুম খাওয়া এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা।  এতে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন রয়েছে, যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়।  এই ক্ষেত্রে, তাদের খাওয়া এড়ানো উচিৎ।

 বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে দয়া করে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। প্রেসকার্ড-নিউজ এটি নিশ্চিত করে না।