খাদ্যতালিকায় রাখুন লাল রঙের ফল ও শাকসবজি

আয়রন, ফাইবার এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট গাঢ় লাল ফল ও সবজিতে পাওয়া যায়।  কিছু এনজাইমও পাওয়া যায়, যেগুলো স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  এগুলো অন্যান্য ফল ও সবজিতে পাওয়া যায় না।  লাল রঙের ফল ও সবজি চর্বি, কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে।  এতে ক্যালোরি ও সোডিয়ামও কম থাকে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ -

এগুলিতে ক্যারোটিনয়েড নামক উচ্চ পরিমাণে লাইকোপিন থাকে, যা তাদের লাল রঙ দেয়।  লাইকোপিন ফুসফুসের ক্যান্সার, স্তন, ত্বক, কোলন ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে।  এছাড়া এতে রয়েছে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।  অ্যান্থোসায়ানিন, লাইকোপিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং 

হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং ক্যান্সারের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।  এগুলো দৃষ্টিশক্তিও বাড়ায়।

এনার্জি স্বাভাবিক থাকে -

লাল রঙের শাকসবজি ও ফলমূল খেলে শরীরের এনার্জি লেভেল স্বাভাবিক থাকে।  এটি ক্লান্তি ও অলসতা দূর করতে সহায়ক।  লাল রঙের শাকসবজিতে প্রোটিন ও খনিজ উপাদান বেশি থাকে।  লাল রঙের ঘাটতি শরীরে রক্তের অভাব, স্ট্যামিনা কমে যাওয়া, মাথাব্যথা ইত্যাদি আকারে প্রকাশ পায়।  এটি শারীরিক এবং মানসিক সমস্যাগুলির সাথে লড়াই করতেও সহায়তা করে।

এই ফল ও সবজিগুলো খান -

ডালিম, তরমুজ, আপেল, চেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, লাল আঙ্গুর, টমেটো, পেয়ারা, পাপরিকা, রাজমা, লাল লংকা , বীট, লাল গাজর, লাল পেঁয়াজ ইত্যাদি।  ৯৫ শতাংশ তরুণ-তরুণীর খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত লাল রঙের সবজি থাকে না।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি গুরুত্বপূর্ণ : এগুলো শরীরে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিকে এনার্জিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে দয়া করে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। প্রেসকার্ড-নিউজ এটি নিশ্চিত করে না।