চটপটা মাখানা চাট

 

 আজ আমরা আপনাকে মাখানা চাট সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।  যা আপনি সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন। আমরা আপনাকে বলি কিভাবে এই মাখানা চাট তৈরি হয় এবং এর জন্য কি কি লাগবে।

  উপকরণ-

 ৩ কাপ মাখন

 ২ চা চামচ দেশি ঘি

  ১ চা চামচ লেবুর রস

 লাল লঙ্কা গুঁড়ো

 ৩ টেবিল চামচ চিনাবাদাম

 ১টা টমেটো ভালো করে কাটা

 ২ চা চামচ সবুজ চাটনি

 ১ চা চামচ তেঁতুলের চাটনি

 ১টি শশা ভালো করে কাটা

১/২ আপেল কাটা

  লবণ স্বাদমতো

 মাখানা চাট বানানোর পদ্ধতি- এই চাট বানাতে প্রথমে একটি প্যানে ঘি গরম করে তাতে লবণ দিয়ে মাখনাগুলো ভেজে নিন। এরপর মাখন ক্রিস্পি হয়ে এলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।  এবার এই ভাজা মাখনে ভাজা চিনাবাদাম, কাটা টমেটো, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।  এরপর এই মিশ্রণে সবুজ চাটনি, লাল চাটনি, কাটা শশা, আপেল দিয়ে ভালো করে মেশান।  যাইহোক, আপনি চাইলে এতে আপনার প্রিয় ফল যেমন ডালিমের বীজ এবং আঙ্গুরও রাখতে পারেন। এখন এটি খান এবং সবাইকে খাওয়ান।