তরমুজে 92 শতাংশ জল থাকে। ভিটামিন এ, সি এবং পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ফ্যাট এবং ক্যালোরি থাকায় তরমুজ আমাদের শরীরকে হাইড্রেট করার জন্য ভালো বলে মনে করা হয়।
আমাদের দেশে তরমুজ চাষ প্রধানত উত্তর প্রদেশ, কর্ণাটক, পাঞ্জাব, হরিয়ানা এবং রাজস্থানের মতো রাজ্যে হয়। তরমুজ চাষের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল অন্যান্য ফলের ফসলের তুলনায় এতে কম সময়, কম সার ও কম জল লাগে। তাই এটি চাষ করে লাখ লাখ টাকা আয় করা যায়। তো চলুন জেনে নিই তরমুজ চাষের তথ্য।
তরমুজ চাষের জন্য জলবায়ু এবং তাপমাত্রা
গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চল তরমুজ চাষের জন্য উপযুক্ত। ফসল বৃদ্ধির জন্য প্রচুর সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়। শুষ্ক আবহাওয়া এবং ফসল কাটার দীর্ঘ দিন তরমুজ চাষের জন্য উপযোগী।
অত্যধিক আর্দ্রতা ক্ষতিকারক, কারণ তারা ভাইরাস, কীটপতঙ্গ এবং হালকা রোগের প্রবণ হতে পারে। তাপমাত্রার পরিপ্রেক্ষিতে, অঙ্কুরোদগমের সময় ফসলের কমপক্ষে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং প্রাথমিক বৃদ্ধির জন্য 25-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন।
তরমুজ চাষের জন্য মাটি
বেলে বা বেলে দোআঁশ মাটি তরমুজ চাষের উপযোগী। এর জন্য মাটির pH 6-7 pH হতে হবে। উপরন্তু, মাটি ভাল নিষ্কাশিত থাকতে হবে।
তরমুজ চাষের জন্য জমি তৈরি
তরমুজ প্রধানত নদীর তীরে চাষ করা হয়। তরমুজ চাষ করতে হলে প্রথমে ঘোরানো লাঙ্গল দিয়ে চাষ করতে হবে। চাষের সময় জমিতে জলের পরিমাণ কম বা বেশি হওয়া উচিৎ নয়। তারপর গোবর ভালো করে মাটিতে মিশিয়ে দিতে হবে। বালির পরিমাণ খুব বেশি হলে, উপরের পৃষ্ঠটি সরিয়ে নিন এবং নীচের মাটিতে কম্পোস্ট যোগ করুন।
তরমুজ চাষের জন্য বপনের সময়
উত্তর ভারতের সমতল ভূমিতে ফেব্রুয়ারি মাসে এবং পার্বত্য অঞ্চলে মার্চ থেকে এপ্রিল মাসে তরমুজের বীজ বপন করা হয়।
তরমুজ চাষের জন্য বীজ বপনের পদ্ধতি
তরমুজের ভাল বপন মাটির বৈচিত্র্য এবং উর্বরতার উপর নির্ভর করে।
তরমুজ বপনের জন্য, প্রায় 5 থেকে 3.0 মিটার দূরত্বে 40 থেকে 50 সেমি চওড়া খাঁজ তৈরি করা হয়।
এরপর দুপাশে প্রায় 60বসেন্টিমিটার দূরত্বে 2 থেকে 3টি বীজ বপন করা হয়।
নদীর তীরে একটি গর্ত তৈরি করুন এবং মাটি, গোবর এবং বালির মিশ্রণ দিয়ে প্লেটটি পূরণ করুন। এবার প্লেটে দুটি বীজ রাখুন।
অঙ্কুরোদগমের প্রায় 10-15 দিন পর, 1 থেকে 2টি সুস্থ গাছ এক জায়গায় রাখুন এবং বাকিগুলি সরিয়ে ফেলুন।
No comments:
Post a Comment