হার্ট অ্যাটাক এড়াতে চাইলে এই সবুজ পাতা খেতে ভুলবেন না

হার্ট অ্যাটাক এড়াতে চাইলে এই সবুজ পাতা খেতে ভুলবেন না

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০১ আগস্ট : আমরা প্রায়ই তৈলাক্ত এবং জাঙ্ক ফুড খেয়ে আমাদের জিহ্বাকে খুশি করি, কিন্তু কোথাও না কোথাও আমরা অবশ্যই হার্টের ক্ষতি করছি।  তেল-সমৃদ্ধ খাবার খেলে রক্তনালিতে খারাপ কোলেস্টেরল বেড়ে যায়, যার কারণে রক্তচাপ বাড়তে থাকে এবং পরবর্তীতে তা হার্ট অ্যাটাকের মতো মারাত্মক রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।  ভারত সহ গোটা বিশ্বে হৃদরোগীর সংখ্যা বাড়তে শুরু করেছে, তাই আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র সেই জিনিসগুলিকেই বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়।  গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদব বলেছেন যে, "আমরা যদি নিয়মিত পেঁয়াজ পাতা খাই তবে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।"

 পেঁয়াজ পাতার উপকারিতা

 ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি৯, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান পেঁয়াজ পাতায় পাওয়া যায়।  এছাড়াও এই সবুজ শাক-সবজিতে রয়েছে কেম্পফেরল, ফ্ল্যাভোনয়েডস, কোয়ারসেটিন, অ্যান্থোসায়ানিন।  পেঁয়াজ পাতা খেলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়।

হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম থাকবে

 পেঁয়াজ পাতায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে, কারণ এটি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

 হাড় মজবুত হবে

 পেঁয়াজ পাতাকে ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা শক্তিশালী হাড়ের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  এটি খেলে হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং এতে নমনীয়তা আসতে শুরু করে।  যাদের বয়স ৪০ পেরিয়ে গেছে, তাদের হাড় দুর্বল হতে শুরু করে, এমন পরিস্থিতিতে পেঁয়াজ পাতা খুবই উপকারী।

  হজমশক্তি সুস্থ থাকবে

 পেট খারাপের অভিযোগ থাকলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পেঁয়াজ পাতা অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।  এতে কিডনির কাজ সহজ হয় এবং একই সঙ্গে খাবার হজমেও কোনও সমস্যা হয় না।  কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাসের মতো সমস্যা দূর হয় এই পাতা থেকে।

 

রক্তস্বল্পতা দূর হবে

 বার্ধক্যের সাথে সাথে অনেকের শরীরে রক্তের অভাব দেখা দেয়, যার কারণে তারা তাড়াতাড়ি ক্লান্ত হতে শুরু করে।  এমন অবস্থায় কেউ যদি পেঁয়াজ পাতা খান, তাহলে ভিটামিন সি পায় এবং শরীরে আয়রনের শোষণও বাড়ে।  এই পাতা খেলে রক্তের লোহিত কণিকা বৃদ্ধি পায়, যা রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।