ঘি এবং হলুদ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আয়ুর্বেদে, এই মিশ্রণটি রোগের চিকিৎসায় ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। ঘিতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্য শরীরের জন্য খুবই উপকারী, এতে হলুদ যোগ করলে উপকারিতা দ্বিগুণ বেড়ে যায়। ঘি ক্যালরি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। অন্যদিকে, হলুদে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা অনেক রোগ এবং সংক্রমণে খুবই উপকারী। হাড়ের ব্যথা, জয়েন্টের সমস্যা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ঘি ও হলুদ একসঙ্গে খেলে খুবই উপকারী।
ঘি ও হলুদ খাওয়ার উপকারিতা -
আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ঘি ও হলুদ একসাথে খাওয়াকে খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। ঘি এবং হলুদ একসাথে খেলে হজম সংক্রান্ত সমস্যা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শরীরের ব্যথা কমাতে খুবই উপকারী। ঘি এবং হলুদ এইভাবে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়-
1. সকালে খালি পেটে ঘি ও হলুদ খেলে পেট ভালো থাকে এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যায় উপকার পাওয়া যায়।
2. ঘি ও হলুদ খাওয়া শরীরের ক্ষুদ্রতম কোষের পুষ্টির জন্য উপকারী।
3. কিডনি, হার্ট এবং শরীরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে সুস্থ রাখতে ঘি ও হলুদ খাওয়া উপকারী।
4. ঘি এবং হলুদ খাওয়া ওজন কমানোর জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। ঘিতে উপস্থিত বিউটরিক অ্যাসিড শরীরের চর্বি কমায়।
5. ত্বককে সুস্থ ও সমস্যামুক্ত রাখতে ঘি ও হলুদ খাওয়াকে উপকারী বলে মনে করা হয়।
6. শরীরের মেটাবলিজম ঠিক রাখতে ঘি এবং হলুদের ব্যবহার খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।
7. মেজাজ ভালো করতে এবং মানসিক সমস্যা দূর করতে ঘি ও হলুদের ব্যবহার খুবই উপকারী।
8. হাড় মজবুত করতে এবং জয়েন্টের ব্যথার সমস্যায় ঘি ও হলুদ সেবন খুবই উপকারী।
কিভাবে ঘি এবং হলুদ খাবেন
শরীর সুস্থ রাখতে ঘি ও হলুদ একসঙ্গে খাওয়া খুবই উপকারী। প্রতিদিন এক চামচ ঘিতে এক-চতুর্থাংশ হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন। শরীরে প্রদাহ থাকলেও এর সেবন খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। ঘি হালকা গরম করে তাতে হলুদ মিশিয়ে খেলে খুব উপকার পাওয়া যায়।
এছাড়াও আপনি কাঁচা হলুদ পিষে ঘি এর সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ঘি এবং হলুদ একটি কার্যকর আয়ুর্বেদিক প্রতিকার। এটি নিয়মিত সেবন শরীরের অনেক সমস্যায় উপকারী। যে কোনো ধরনের ওষুধ ব্যবহার করার আগে আপনাকে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
.jpg)
.jpg)
No comments:
Post a Comment