উপাদান -
১ কাপ কাটা শুকনো ফল,
১ কাপ দুধ,
২ কাপ চিনি,
১\২ কাপ মাখন,
১\২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স,
৩ চা চামচ কোকো পাউডার।
তৈরির পদ্ধতি -
একটি প্যান গ্যাসে রেখে তাতে মাখন দিয়ে গরম করে চিনি ঢেলে রান্না করুন।
চিনি একটু গলতে শুরু করলে এতে দুধ ঢেলে চামচের সাহায্যে নাড়তে থাকুন।
এবার এতে কোকো পাউডার দিন।
এরপর কম আঁচে প্রায় ২০ মিনিট রান্না করুন।
মিশ্রণটি নরম ও ঘন হয়ে এলে এতে ভ্যানিলা এসেন্স দিন।
ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করার পর ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
এতে কাটা শুকনো ফল যোগ করে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়।
আপনি রেসিপিতে আপনার সুবিধা ও পছন্দ অনুযায়ী নারকেল বা অন্যান্য শুকনো ফল যোগ করতে পারেন।
এই মিশ্রণটি একটি ডিপ প্লেটে নিয়ে ফ্রিজে ২ ঘন্টা রাখুন।
চকোলেট ফাজ তৈরি। পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন।
.jpeg)
No comments:
Post a Comment