জিরা চাষের জন্য কেমন আবহাওয়া-মাটি প্রয়োজন?
কলকাতা: জিরা অত্যন্ত জনপ্রিয় মশলা, যা প্রতিটি রান্নাঘরেই পাওয়া যায়। জিরা চাষের জন্য প্রয়োজন নাতিশীতোষ্ণ ও শুষ্ক আবহাওয়া। সঠিক পরিচর্যায় সহজেই হেক্টর প্রতি ৬০০-৮০০ কেজি জিরার ফলন পাওয়া সম্ভব। সুনিষ্কাশিত উর্বর গভীর ও বেলে দোআঁশ মাটি জিরা চাষের জন্য ভালো।
বীজের হার ও বপন: প্রতি হেক্টরে ১২-১৫ কেজি বীজ প্রয়োজন ছিটিয়ে বপন করতে। সারিতে বপন করলে দূরত্ব হবে ২৫×১৫ সেমি। বোনার আগে জিরা ২-৩ দিন ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং বোনার আগে প্রতি কেজি বীজৈ ২ গ্ৰাম হারে ভিটাভেক্স মিশিয়ে বীজ শোধন করে নিতে হবে। বীজ বোনার উত্তম সময় অক্টোবর-নভেম্বর মাস।
জমি তৈরি ও সার প্রয়োগ: প্রথমে লাঙল দিয়ে জমি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। হেক্টর প্রতি ৫ টন জৈব সার এবং শেষ চাষের আগে ২০ কেজি ইউরিয়া, ৮০-১০০ কেজি টিএসপি এবং এমওপি সার ৭০-৭৫ কেজি প্রয়োগ করতে হবে। বীজ বোনার ৩০ দিন পর একবার ও ৬০ দিন পর আরও একবার ২০ কেজি করে ইউরিয়া উপরি প্রয়োগ করতে হবে। প্রতিবার সার প্রয়োগের পর হালকা সেচ দিতে হবে।
পরিচর্যা: বীজ বপনের ২৫-৩০ দিন পর পরগাছা এবং অতিরিক্ত চারা তুলে ফেলতে হবে ও চারার গোড়ার মাটি আলগা করে দিতে হবে। জমিতে যথেষ্ট পরিমাণে জো না থাকলে হালকা সেচ দিতে হবে বীজ বপণের পর। লক্ষ্য রাখতে হবে, ফুল আসার সময় বা জিরা পুষ্ট হওয়ার সময় মাটি যেন শুকনো না থাকে।
ফসল তোলা এবং সময়: প্রায় ১০০ দিনের মধ্যে জিরা তোলা যায়। ফসল পেকে গেলে ছোট ছোট আঁটি বেঁধে খামারে এনে তারপর রোদে শুকিয়ে লাঠি দিয়ে পিটিয়ে বীজ জিরা আলাদা করতে হবে। চাষ ভালোভাবে করলে হেক্টর প্রতি ৮০০-১০০০ কেজি ফলন পাওয়া সম্ভব।
.jpg)
.jpg)
No comments:
Post a Comment